Un programa para alojamientos que se comprometen con la protección del medio ambiente
En el último año se triplicó la cantidad de establecimientos que recibieron la distinción de Alojamiento Turístico Sustentable (ATS) que otorga la Provincia de Buenos Aires a los prestadores que atienden las necesidades de los turistas y, al mismo tiempo, tienen prácticas favorables con el entorno y utilizan de manera adecuada el agua y la energía, y separan sus residuos.
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El Programa forma parte del Plan de Compromiso Ambiental, uno de los principales ejes de gestión del Organismo Provincial para el Desarrollo Sostenible (OPDS), la cartera ambiental bonaerense. Según datos oficiales, en enero de 2018 había 16 prestadores distinguidos y, actualmente, la guía de prácticas sustentables para alojamientos turísticos reúne a más de 50 hoteles, apart hoteles, hostels, complejos, posadas y cabañas. A su vez, hay más de 20 emprendimientos que esperan ser evaluados por los especialistas que determinan si cumplen con los requisitos para ingresar al programa.
ats
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Forman parte de la iniciativa varios emprendimientos de localidades como Pinamar, Villa Gesell, Mar del Plata, Chascomús, San Pedro, Tandil, Sierra de la Ventana, Tornquist y Villa Ventana.
“Estamos convencidos que tanto el Estado como el sector privado, las organizaciones de la sociedad civil y los turistas deben involucrarse de forma activa para poder conservar la salud de los ambientes y sus recursos, lo cual redunda no sólo en la mejora continua de la calidad de los servicios que se ofrecen a los turistas, sino también en la calidad de vida de los vecinos”, afirmó Rodrigo Aybar, titular del OPDS.
La actividad turística tiene un alto impacto ambiental en la provincia de Buenos Aires, donde cada año se movilizan 15 millones de turistas. El turismo representa el 9,7% del empleo bonaerense y genera el 8,3% del Producto Bruto Provincial.
La Escondida, en Tandil, es uno de los alojamientos con prácticas sustentables.
Los parámetros de sustentabilidad que se evalúan tienen que ver con el entorno, la gestión del agua y la energía, la política de compras y consumo de productos, la gestión de los residuos y también la comunicación de esas acciones a los turistas y la motivación para que participen en ellas.
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La gestión se realiza a través del municipio donde funciona el establecimiento interesado. El programa -que tiene proyectado a futuro extender su alcance a campings, balnearios y restaurantes- se comunica entonces con el área de turismo y ambiente de los distritos y, después de explicar el funcionamiento del proyecto, se coordina el taller de capacitación para los prestadores de servicios turísticos.
Los talleres son de modalidad presencial obligatoria y contienen charlas y actividades lúdicas. Luego, se evalúa el establecimiento para certificar qué acciones cumple y de ese modo otorgarle la categoría correspondiente
