Fiesta centroeuropea entre las sierras de Olavarria

La gran fiesta de los inmigrantes alemanes del Volga asentados en la zona de Olavarría desde fines del siglo XIX tendrá lugar el sábado 9 y el domingo 10 de marzo en la avenida De los Fundadores de Colonia Hinojo, a 15 kilómetros de la cabecera del partido. Durante la novena edición de Kreppelfest, el público podrá disfrutar de distintas opciones de gastronomía centroeuropea, desfiles, creaciones de artesanos locales, conjuntos de danzas y de música alemana y puestos de comida.

Kreppelfest en Colonia Hinojo (foto de Paula González).

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En cuanto a los sabores típicos no faltarán el kreppel -la tradicional torta frita de origen germano introducida en el continente americano por españoles y árabes, que la rebautizaron “sopaipilla”-, strudel, salchicha alemana con chucrut, budines, kuchen ni cervezas artesanales.

Colonia Hinojo, a 15 km de Olavarría.

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El comienzo de la fiesta está anunciado para el sábado 9 a las 18, antes de la presentación de los artistas locales Simón Raper, Juan Carlos Banegas y Astral, que animarán a los vecinos y los turistas hasta que llegue el momento más esperado: un gran baile popular.

Una de las variedades de kreppel.

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El domingo a partir de las 11 habrá una misa, apertura de puestos de comida anunciada con el toque de campanas “Angelus”, elaboración a la vista del público de una de las variedades de kreppel, visita guiada al colegio Santa Teresa, reparto de kreppels a los espectadores, bienvenida en alemán a cargo de niños del pueblo, recitales del conjunto folclórico Herederos y del grupo Astral con baile.

Colonia Hinojo, a 15 km de Olavarría.

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También saldrán a escena parejas de tango y los elencos del Taller Municipal de Danzas Alemanas Wir Bringen Freude, de las agrupaciones Vesna (de Azul) y Raíces Alemanas Baila (de Tandil) y el grupo infanto-juvenil Abracadabra. El tradicional ritual de la cerveza spicher será encabezado por la delegación de ZweiColoni, de Coronel Suárez. El cierre de la fiesta será el domingo a las 20, con un recital de Amar Azul.

Colonia Hinojo, a 15 km de Olavarría.

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También conocido como Kaminka, Colonia Santa María de Hinojo es el primer asentamiento de alemanes emigrados de Rusia que echaron raíces en la Argentina. El poblado fue fundado en 1878 y se transformó en la colonia agrícola más grande del partido de Olavarría. La epopeya de esos pioneros revive entre los objetos y la documentación exhibidos en el Museo Municipal Ariel Chierico, aunque para conocer el pasado local también se puede recurrir a Norma Schwindt, integrante de un conjunto de danzas típicas, miembro de la Sociedad Germana de Fomento y de la Comisión Parroquial. La mujer de memoria prodigiosa es, además, tartaranieta de Jacobo Schwindt, parte del contingente de nueve familias y tres solteros llegados desde la aldea Kamenka, a orillas del río Volga, en Rusia.

Colonia Hinojo, a 15 km de Olavarría.

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A Norma y su amiga Teresa Beratz se las suele encontrar en la iglesia de la Santísima Trinidad (construida en 1886), donde resaltan los brillos y colores de ocho vitrales con inscripciones en alemán gótico, donados por familias del pueblo.

Kreppelfest en Colonia Hinojo (foto de Paula González).

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Otro referente ineludible de Colonia Hinojo es la chef Graciela Heim, famosa por sus especialidades alemanas - como kreppel, salchicha con chucrut, budines y pan alemán-, que prepara y vende en su casa, Lo de Graciela.

Iglesia de la Santísima Trinidad, en Colonia Hinojo, a 15 km de Olavarría.

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Miniguía

Cómo llegar. Desde Buenos Aires hasta Colonia Hinojo son 338 kilómetros por Riccheri, Autopista a Cañuelas, ruta 3 hasta Azul y ruta 226.

Bus semicama Cóndor Estrella, Plusmar o Pullman General Belgrano desde Retiro hasta Olavarría (5 hs. 30’ a 6 hs.), $ 830 ida; coche cama ejecutivo, $ 940.

Tren de Constitución a Olavarría (lunes, miércoles y viernes a las 19.52; tarda siete horas y regresa los mismos días a las 3.14), $ 405 Primera, $ 485 Pullman y $ 1.415 el camarote para dos pasajeros.

Remís Mega para cuatro personas desde la Terminal de micros o la estación de tren de Olavarría hasta Colonia Hinojo, $ 315 (02284- 445-600).

Colectivo Ola Bus (línea 514) desde la Terminal de Olavarría hasta Colonia Hinojo, $ 27,58.

Plaza Sarmiento, en Colonia Hinojo, a 15 km de Olavarría.

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Dónde alojarse. En Olavarría (a 15 km de Colonia Hinojo), hotel Centenario: habitación doble con desayuno, TV cable, wi-fi y cochera, $ 1.680; habitación triple, $ 2.010; cuádruple, $ 2.250 (www.centenariohotelolavarria.com).

Gran Hotel Olavarría: habitación doble con desayuno, cochera, TV cable y wi-fi, $ 1.300; triple, $ 1.750; cuádruple, $ 2.600 (www.granhotelolavarria.blogspot.com).

Apart hotel Demetrio: suite para dos personas con desayuno, TV cable, cochera cubierta, TV cable, wi-fi, caja de seguridad y cocina con heladera, freezer, microondas y vajilla, $ 3.120; suite para 3, $ 3.845; departamento para 2, $ 3.545; para 3, $ 4.3230; para 4, $ 4.790 (www.hoteldemetrio.com.ar).

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