Roque Pérez, entre buenos sabores, pesca abundante y huellas del pasado
A unos 15 kilómetros de la muy concurrida laguna de Lobos, la diversidad de espejos de agua que surgen a los costados de la ruta 205 revelan un perfil pesquero entre los principales atractivos que ofrece Roque Pérez. El río Salado, el arroyo Las Flores y las lagunas El Esparto y La Tigra convocan a los turistas que procuran buenos ejemplares de pejerrey, tararira, carpa, bagre, dentudo y lisa.
Pesca en los alrededores de Roque Pérez.
Mientras tanto, el aire fresco que se respira en esta época en la pampa húmeda sugiere una buena picada en estos pagos, que acreditan bien ganada fama por sus exquisitos quesos y fiambres caseros. Esa escala clave para deleitar el paladar se puede establecer en El Hornero, famoso por sus salames, bondiolas, lomitos, pancetas, morcillas y carnes ahumadas. La parada en el almacén de campo, a la vera del camino, resulta la mejor bienvenida que Roque Pérez dispensa a sus huéspedes.
Entrada del almacén de campo El Hornero, en Roque Pérez.
Las huellas de la historia, inmóviles e intactas, empiezan a sucederse a cada paso. Asoman primero en la estación del tren Roca, que conserva desde 1884 buena parte de las instalaciones del antiguo ramal del Ferrocarril del Sud. El pasado también revive en la capilla levantada en 1898, casi cuatro décadas antes de la inauguración de la Iglesia Parroquial y su imponente torre con campanario.
Pesca en la laguna La Tigra, partido de Roque Pérez.
Cuando llega el mediodía y el ritmo del pueblo, a toda hora relajado, es aquietado por el almuerzo y la infaltable siesta, la vida social se mantiene encendida en el Centro Cultural Roque Pérez, la céntrica plaza Bartolomé Mitre y en el Paseo Santiago Monetti, creado en el amplio parque que enmarca la estación.
Estación Roque Pérez del ferrocarril.
Entre las 15 y las 18, la tarde se presta para conocer la casa donde habría nacido Juan Domingo Perón en 1893 -el primer mojón de la vida del ex presidente que los roquepedrenses discuten con sus vecinos de Lobos-. La sencilla arquitectura colonial de la finca guarda alguna similitud con el casco, bastante más vistoso, de la estancia La Carolina, la antigua residencia del médico Roque Pérez. El nombre asignado al pueblo reconoce la esforzada labor del pionero para disminuir los estragos de la fiebre amarilla entre los pobladores rurales.
Casa donde en 1893 habría nacido Juan Domingo Perón, en Roque Pérez.
Las tradiciones del hombre de campo se aprecian sin artificios en los parajes del partido de Roque Pérez, eslabones de un paseo más que relajado por el corazón de la pampa húmeda. Las centenarias pulperías recuperan parte de su esplendor especialmente durante La Noche de los Almacenes, una fiesta popular que se renueva cada año en enero. La casa de Nelly Parenti, San Francisco, Don Julio, El Descanso, La Perla, La Querencia, La Esperanza, El Gramiyal y el recuperado Cine Club Colón son esos sitios imposibles de pasar por alto, que resisten el paso del tiempo entre las calles de tierra de La Paz, La Paz Chica y Carlos Beguerie.
Cine Club Colón, en La Paz Chica, partido de Roque Pérez.
Los vecinos más memoriosos aseguran que el gaucho Juan Moreira frecuentaba el almacén de ramos generales de La Paz, que abre sus puertas ininterrumpidamente desde su inauguración en 1859. Allí y en la lindera pulpería, habilitada en 1832 por Juan Manuel de Rosas, se conservan objetos del pasado, que se pueden apreciar al tiempo que se reincide con otra sabrosa picada de campo.
Almacén de ramos generales de La Paz, partido de Roque Pérez.
Miniguía
Cómo llegar. Desde Buenos Aires hasta Roque Pérez son 140 kilómetros por Riccheri, Autopista a Cañuelas y ruta 205; tres peajes, $ 85.
Bus semicama Pullman General Belgrano desde Retiro (2 hs. 30’ a 3 hs. 30’), $ 350 ida; coche cama, $ 420.
Combi Del Sur Bus desde Coronel Díaz entre Arenales y av. Santa Fe (2 hs. 20’), $ 330 ida; ida y vuelta en el día, $ 285 (www.delsurbus.com.ar).
Dónde alojarse. En Roque Pérez, hotel Grand Mayoral: habitación doble con TV cable, desayuno, wi-fi y estacionamiento, $ 1.100; triple, $ 1.700; cuádruple, $ 2.100 (02227- 49-1392 / grandmayoral@yahoo.com.ar).
A orillas de la laguna de Lobos, cabañas Apart de la Laguna: para dos personas con desayuno seco, wi-fi, TV cable, vajilla, gimnasio, dvd, canchas de vóley y de fútbol 5, ropa de cama, heladera, parrilla y cochera cubierta, $ 1.500; cabaña Superior para 2, $ 2.100; cabaña para 3, $ 1.900; loft para 3, $ 2.200; cabaña para 4, $ 2.200; para 5, $ 2.600 (www.apartdelalaguna.com.ar).
En Lobos, apart hotel y spa termal Aquae Sulis: dos días y una noche para dos personas con pensión completa, TV cable, wi-fi, dvd, caja de seguridad, spa, pileta climatizada, hidromasaje, gimnasio y actividades, $ 9.000 (www.aquaesulis.club).
Dónde informarse. (02227) 491-166/051/151/251, interno 17.
produccion@rperez,mun.gba.gov.ar / www.rperez.mun.gba.gov.ar
