Clases de cocina y tips saludables en el Obelisco
La Secretaría de Agroindustria lleva adelante la campaña Más frutas y verduras.
15/10/2018 - 11:53
Clarin.comBuena Vida
El Obelisco se convertirá esta semana en centro de reunión para promocionar el consumo de alimentos saludables. Habrá acciones para promocionar diversos productos, clases de cocina, venta al público y charlas abiertas.
Las actividades, promovidas por la Secretaría de Agroindustria junto al Instituto Nacional de Educación Tecnológica (INET) comienzan mañana, en coincidencia con el Día Mundial de la Alimentación, y finalizan el viernes.
Entre las 10 y las 17, habrá clases de cocina a base de frutas y verduras, en el marco de la campaña "Más frutas y verduras" que busca revertir su bajo nivel de consumo en el país. Un un grupo de chefs compartirá tips y recetas para incluirlas todos los días y sumar nutrientes en cada uno de los platos.
Además el público podrá comprar y degustar frutas frescas, variedad de verduras y conservas.
Se sumarán a esta iniciativa ABC arándanos; la Cámara de productores de kiwis de Mar del Plata; Senasa; Fundación ArgenInta, y FAO, indicó Agroindustria en un comunicado.
El Día Mundial de la Alimentación busca concientizar sobre la importancia de garantizar la seguridad alimentaria a escala mundial.
A nivel internacional, se organizan eventos en más de 130 países de todo el mundo, convirtiéndolo en uno de los días más celebrados del calendario de las Naciones Unidas.
Paralelamente, el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), desde Washington estará realizando el lanzamiento de la iniciativa #SinDesperdicio, para reducir la pérdida y desperdicio de alimentos para América Latina y el Caribe.
Por ello, el martes entre las 12:30 y las 14, se brindarán charlas sobre la importancia de reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos.
El jueves 19 la jornada se centrará en la importancia de consumir pescado, y difundir el conocimiento de sus propiedades como alimentos proteicos y saludables.
Habrá clases de cocina, juegos para chicos, feria con productos y degustación de diferentes platos con pescados y mariscos.
La Argentina es considerada internacionalmente un país pesquero, pero el consumo anual es bajo. Por eso, la campaña bajo el lema "El 19 Comé Pescado" busca fomentar su consumo e incorporarlo a la dieta diaria para aprovechar sus propiedades saludables.
